von Melanie Jovanovic | Jun 15, 2021 | MAHLZEIT
Text: Katja Jäkel Eine Decke, vielleicht ein Kissen und ein großer Korb voller Köstlichkeiten. Das reicht mir, um das ultimative „Der-Sommer-ist-endlich-da“-Gefühl heraufzubeschwören. Lasst uns ein Picknick machen! Auf eine Wiese knallen und essen, trinken, spielen,...
von Melanie Jovanovic | Jun 11, 2021 | MAHLZEIT
Currywurst hat diesen Touch von Imbiss-Schäbigkeit – dabei liegt das nur an der immer gleichen Ketchup-Pampe. Das kann man so viel besser machen! Mit eigenem Soßenrezept, richtig gute Zutaten und vor allem: Mut! Mit Sardellen und Kapern, Tomate-Mozzarella oder,...
von Melanie Jovanovic | Mrz 31, 2021 | MAHLZEIT
Köchin: Als Jasmin Mengele 2012 ins LowCarb-Business eingestiegen ist, tat sie das primär für sich selbst: Naschen ohne Hüftgold, das muss doch möglich sein? Ist es – und zwar so gut, dass das Pionier-Projekt „Soulfood LowCarberia“ heute mit Restaurant, Shop,...
von Melanie Jovanovic | Feb 22, 2021 | MAHLZEIT
Text: Katja Jäkel …, da schoss in froher Eil, die launische Forelle vorüber wie ein Pfeil“, sang meine Mutter jedes Mal freudig, wenn bei uns Fisch auf den Tisch kam. Und erntete damit lange Gesichter. Denn, mal ehrlich, welches Kind isst freiwillig gerne Fisch in...
von Melanie Jovanovic | Nov 18, 2020 | MAHLZEIT
Auf confierten Zwetschgen, Ziegenfrischkäse und Speckchips „Kartoffelzeit, Zwetschgenzeit – es ist Herbst, und den holen wir uns frisch vor der Haustür rein in die gute Stube, am besten beimSpaziergang mit den Kindern zum nächsten Bauern oder in die Zwetschgenregion...
von Philipp | Jan 22, 2020 | MAHLZEIT
Einkaufszettel Frische Paradies – Mister Portobello Einkaufszettel Frische Paradies – Fermentierter Rotkohl Einkaufszettel Frische Paradies – Kartoffel-Ravioli mit Salbeibutter Einkaufszettel Frische Paradies – Brot-Käse-Knödel mit geschmortem...
